西红柿鸡蛋面
| 每年的夏天我们都会吃西红柿鸡蛋面，因为夏天是西红柿盛产的季节，小时候家里也种西红柿，有时我们等不到熟就摘了吃了，妈妈找些发红的西红柿 给我们做饭都难哦，后来年龄大些了就可以等西红柿熟了再吃，妈妈经常给我们做的就是西红柿炒鸡蛋 或则西红柿鸡蛋面。这样的饭菜很多小孩子都很爱吃，那时妈妈都做手擀面 除非特别忙的时候也到小卖部买把挂面做，现在我很想吃妈妈做的手擀面。无奈自己没有好好学习手擀面 所以只好吃挂面了。明天就是母亲节了，在此祝福天下的母亲都健康快乐。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条300g，鸡蛋1个，西红柿3个，油菜30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水600g |
【制作步骤】
 | 1.原材料 西红柿 鸡蛋 油菜 |
 | 2.把西红柿洗干净切成片 |
 | 3.面条一把 |
 | 4.锅中倒入油 热锅 |
 | 5.然后倒入西红柿炒 |
 | 6.两分钟左右就可以炒好西红柿了 |
 | 7.加入一些水开始煮 |
 | 8.五分钟左右水就煮沸腾了 就可以下面条了 |
 | 9.开始把面条下入锅中 |
 | 10.打一个鸡蛋搅拌一下倒入锅中 |
 | 11.在放入几个油菜叶子继续煮 |
 | 12.一会这面条就煮好了 |
 | 13.可以开心的吃鸡蛋面了 还是那么的美味 |
【西红柿鸡蛋面做法小贴士】
| 炒西红柿的时候尽量把西红柿汁炒出来 那样喝面条汤 味道也就非常鲜美了。煮熟的面条要及时吃掉 时间长了就干了 不好吃了 |
