西红柿鸡蛋炖豆腐的做法,怎么做西红柿鸡蛋炖豆腐好吃,做西红柿鸡蛋炖豆腐需要哪些食材?-优卡食谱网

老公喜欢吃豆腐，我喜欢吃西红柿炒鸡蛋。这道西红柿鸡蛋炖豆腐，终于让我俩的口味合一啦，他吃他的豆腐，我吃我的西红柿鸡蛋，还不错，酸甜可口，很开胃。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐有营养，但也不能多吃。

【食材与调料】

【主料】豆腐1块，西红柿1个，鸡蛋1个

【辅料】油适量，盐适量，葱适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋一个，打入碗中。
	2.豆腐一块。
	3.西红柿一个，洗净备用。
	4.切葱花。
	5.西红柿切块。
	6.豆腐切块。
	7.豆腐块焯水。
	8.锅中下油，鸡蛋炒散后捞出备用，倒入西红柿翻炒，倒入豆腐，加少许水，在锅中小火炖。
	9.待豆腐入味后，加入炒好的鸡蛋翻炒，加入盐调味，撒上葱花，出锅即可。