西红柿鸡蛋豆腐面
| 西红柿炒鸡蛋可算是最为脍炙人口的家常美味。 而且也是很多厨房新手最先学会的一道菜品，红色西红柿搭配淡黄色鸡蛋，再加适量豆腐丁，看着就让人很有食欲!对爱吃面时的我来说配上一碗面条，就可以从心里感到满足了。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿200g，鸡蛋4个，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.鸡蛋打散倒入烧热的油锅炒熟盛出。 |
 | 3.再放入豆腐丁煎炒。 |
 | 4.加适量盐。 |
 | 5.加适量十三香炒到豆腐微微发黄盛出。 |
 | 6.倒入西红柿翻炒片刻，加少许盐炒出汤汁。 |
 | 7.倒入炒好的鸡蛋炒匀。 |
 | 8.再倒入豆腐丁炒匀。 |
 | 9.放入韭菜段炒软加适量生抽即可。 |
 | 10.起锅烧开水，放入面条煮熟。 |
 | 11.煮熟的面条放入盘中浇上适量菜即可。 |
【西红柿鸡蛋豆腐面做法小贴士】
| 小贴士夏天吃可以将煮熟的面条放入凉水里冰一下，防止面条粘连，也更爽口。 |
