西红柿烩马铃薯的做法,怎么做西红柿烩马铃薯好吃,做西红柿烩马铃薯需要哪些食材?-优卡食谱网

西红柿，又称番茄，具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化，是抗衰老的食物之一。马铃薯，又名土豆，性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，是抗衰老的食物之一。西红柿烩马铃薯，营养丰富，做法简便，是特别适合中老年人食用的一道家常菜。

【食材与调料】

【主料】西红柿200g，马铃薯400g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.西红柿清洗干净，然后切成小块。
	2.马铃薯削皮后，清洗干净，切成片，然后泡在清水里。
	3.起油锅，待油温七成热是放入马铃薯煸炒。
	4.随后加入适量的水焖煮。
	5.待马铃薯煮至七成熟是在加入西红柿，继续焖煮，并加入适量的盐，收干汤汁即可。
	6.出锅、装盘、上桌，美味的西红柿烩马铃薯吃起。