西红柿蛋汤
| 西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。今天早晨吃的是蛋炒饭，要是没有汤太干了，想想就做了这道汤，味道挺鲜美的，老公很是喜欢！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉20g，西红柿100g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，蒜末适量，湿淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一个西红柿洗净 |
 | 2.切小块装盘备用 |
 | 3.切葱花备用 |
 | 4.肉剁泥 |
 | 5.鸡蛋打入碗里 |
 | 6.将鸡蛋打散备用 |
 | 7.准备湿淀粉 |
 | 8.锅里倒油，油热放肉。 |
 | 9.将肉爆熟 |
 | 10.放葱花 |
 | 11.发蒜末 |
 | 12.爆香后，倒入酱油。 |
 | 13.倒入西红柿 |
 | 14.翻炒至有汤汁 |
 | 15.现在加水 |
 | 16.水开后，倒入湿淀粉。 |
 | 17.再开锅将蛋液淋入，蛋熟了，加盐鸡精即可出锅。 |
 | 18.好了盛碗 |
【西红柿蛋汤做法小贴士】
| 开锅后加湿淀粉，可以让蛋花更细更薄，飘起来。 |
