西红柿炒丝瓜
| 丝瓜是一种常见的蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，有下火、化痰、止咳、通乳、美肤等功效，适合孕妇、产妇以及宝宝进食。但丝瓜性寒，需注意不要进食过多。中医认为西红柿味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1根，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料图 |
| 2.丝瓜去皮洗净切片，西红柿洗净切小块，蒜头切碎 |
| 3.热油锅炒香蒜碎 |
| 4.放入丝瓜翻炒片刻 |
| 5.放入西红柿翻炒 |
| 6.炒到丝瓜断生调入少许盐 |
| 7.调入少许白糖 |
| 8.翻炒均匀即可 |
【西红柿炒丝瓜做法小贴士】
| 小贴士也可以加些番茄酱。 |