肉片青菜面条的做法,怎么做肉片青菜面条好吃,做肉片青菜面条需要哪些食材?-优卡食谱网

今天早上刚好没鸡蛋了，只能用猪肉来下面条了，可是不喜欢吃汤里面的瘦肉，可是汤里面没肉又没鸡蛋的话汤又没味道，这样想着只能把肉一分二用啦。这样做下来虽然麻烦一点，但是味道还是不错的。自己也比较喜欢。

【食材与调料】

【主料】面条200g，青菜100g，瘦肉200g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，剁椒适量

【制作步骤】

	1.肉切片，腌渍十分钟左右。青菜洗净折好，忘记拍片了。
	2.胡萝卜风味挂面，自己不会做，一般都是买的。
	3.热油锅，炒肉片。三分之一留锅里，三分之二装起备用。
	4.锅里加水，放盐，大火煮。
	5.开锅后，放入青菜。
	6.待青菜熟了，把汤装进碗里。
	7.再次锅里放水，大火煮。
	8.水开后下面条。
	9.煮四五分钟左右。面条熟了捞起放进碗中。
	10.水开的空档，在另外一个灶头上另起锅，加入剁椒葱段爆香肉片。装起备用。
	11.把爆香好的肉片铺在煮好的面条上。
	12.稍稍搅拌一下，味道中和。一碗可口的早餐面就ＯＫ啦。