西红柿炒茄子
| 上班七个月了吧 七个月里每个月都会回家四五天左右吧，总是想在那几天里给孩子们做点特别的好吃的可是 前几个月回去的时候总是冷得不行，所以懒得动，也没有做过什么。前几天回家 天气已经不再是寒冷的了反而开始热了起来。不过好在咱愿意动手了，于是早上给孩子们熬了米粥，馒头，还炒了个小菜，因为就我们娘仨吃 菜量比较少不过咱在够吃 就好，不在浪费就好。菜炒的最起码两个小家伙很给力，尤其喜欢用这个菜汤泡馒头吃呢下次再炒的时候一定多做点汤出来 好给孩子泡馒头吃 呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西红柿2个，葱25g |
【制作步骤】
 | 1.茄子1个 葱1棵 西红柿2个 |
 | 2.把茄子 西红柿 葱切好备用 |
 | 3.茄子斜切成块 不要太大 |
 | 4.油八成热的时候放入葱翻炒一下放入西红柿翻炒 |
 | 5.然后放入切好的茄子 翻炒 |
 | 6.放入适量水 盖盖儿 熬汁 |
 | 7.香香的西红柿炒茄子 很营养的哦 |
【西红柿炒茄子做法小贴士】
| 茄子不要很大块 这样容易入味 下饭很不错 ，放入西红柿后可以翻炒时间稍微长一点 熬成番茄汁 也不错 |
