西红柿炒鸡蛋
| 西红柿炒鸡蛋，应该是大家的最爱。西红柿富含维生素C和番茄红素，对人身体很有益。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿2个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将三个鸡蛋打入碗中，备用。 |
 | 2.将西红柿洗干净，切成滚刀块。 |
 | 3.锅里倒入适量的有，加热。 |
 | 4.油到八分热，倒入搅拌均匀的鸡蛋，翻炒熟后，捞出。 |
 | 5.油锅里再次倒入适量的油，加入葱姜蒜，炒出香味。 |
 | 6.倒入西红柿翻炒。 |
 | 7.西红柿炒至出汤后，倒入炒熟的鸡蛋，再放入咸盐，翻炒均匀。 |
 | 8.盛入碗中，西红柿炒鸡蛋做好了。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋的外皮要洗干净再打入碗中，注意炒鸡蛋的油温不要过高，否则鸡蛋会炒老。 |
