西红柿炒蛋
| 西红柿营养丰富，甜酸适口，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。西红柿有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用，煮熟着吃更有营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，小葱一根 |
【制作步骤】
 | 1.原材料准备好 |
 | 2.处理一下原材料，鸡蛋打碎，西红柿切块 |
 | 3.热锅凉油 |
 | 4.放入打散的鸡蛋 |
 | 5.把鸡蛋炒制如图盛出备用 |
 | 6.锅中留少许油 |
 | 7.放入葱花翻炒，炒出香味来 |
 | 8.倒入切好的西红柿 |
 | 9.仔细翻炒，西红柿炒制5分熟之后，加入适量盐，少许白砂糖 |
 | 10.7分熟，西红柿都软了，放入之前炒好的鸡蛋，翻炒两下，撒上葱花出锅 |
【西红柿炒蛋做法小贴士】
| 西红柿加热之后才有营养，所以吵得必须8成熟才好，放糖味道更好 |
