无油清蒸南瓜饼
| 今天做了点炸的南瓜饼，也顺便尝试了一下蒸的南瓜饼，想看看效果如何？所以就一起做了，反正步骤差不多一样，只是最后的烹饪方法不同。事实证明蒸出来的也很好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜150g，糯米粉100g |
| 【辅料】绵白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需的材料，南瓜切片。 |
 | 2.电饭锅里水烧开后放入切好的南瓜蒸半个小时，蒸烂为止。 |
 | 3.蒸好后直接用勺子把南瓜压成泥状。 |
 | 4.然后加入适量白糖搬匀，再加入糯米粉，根据自己的手感一点点的加进去，蒸好的南瓜水份比较多，所以糯米粉可以多加一点。 |
 | 5.揉成面团。 |
 | 6.再挨个做成小丸子然后压成饼状，然后用牙签压出自己喜欢的线条装饰一下。 |
 | 7.电饭锅水烧开后放上去蒸，内衬记得要滴几滴食用油，防止南瓜饼蒸好后会沾锅。 |
 | 8.蒸15到20分钟就可以出锅了，看变成金黄金黄的色泽就知道蒸熟了。 |
【无油清蒸南瓜饼做法小贴士】
| 没什么特别的技巧，南瓜饼可以根据自己的喜好做成各种各样的形状，简单易学又好吃。 |
