无油版土豆炖羊排
| 这是一道专为爸爸制作的菜，无油版适合老人食用，添加了土豆和白萝卜，即增加了蛋白质又利于消化，与羊肉的滋补相辅相成~~ |
【食材与调料】
| 【主料】羊排200g，土豆1个，白萝卜50g，冰糖1块 |
| 【辅料】八角2个，花椒20粒，小茴香10粒，李锦记老抽3g，生抽2g，姜片6片，辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.羊排洗净斩块 |
 | 2.锅烧开，不要加油，直接放入羊排和姜片不停翻炒， |
 | 3.炒至无水直接烹入香醋继续翻炒 |
 | 4.加入适量老抽和生抽翻炒至羊排上色 |
 | 5.加入适量水，放入八角，辣椒，花椒，小茴香大火烧开然后，放入土豆，白萝卜和冰糖小火炖煮 |
 | 6.煮至汤汁靠尽即可 |
 | 7.成品 |
【无油版土豆炖羊排做法小贴士】
| 锅内水需要一次添足，如需再添要加热水 |
