五香毛豆
| 这两天毛豆下来了，很嫩， 买回來煮后给老公下酒、给孩子们当零食再合适不过了。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆500克 |
| 【辅料】盐，鸡精，八角1粒，花椒，小茴香，香叶2片 |
【制作步骤】
 | 1.1.毛豆洗净备用； |
 | 2.2.锅内加水煮毛豆，水不必太多，淹住即可。调料裝入调料罐内放入同煮； |
 | 3.3.水开后调入盐和鸡精，汤略咸点这样豆子才能吃进盐味。然后加盖煮20分钟； |
 | 4.4.毛豆熟后不要立马捞出，让它泡个十几分钟会更入味。 |
【五香毛豆做法小贴士】
| 小贴士煮熟毛豆后不要立马捞出，让它泡个十几分钟，这样毛豆会更入味、更好吃。 |
