无糖转化糖浆
| 奶奶有糖尿病，不能吃糖。我就研究怎么做个无糖的月饼，广式月饼必须用转化糖浆，就试着用木糖醇做糖浆试试啦，后续会上月饼哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】木糖醇150g，柠檬汁20g |
| 【辅料】水100g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.加入木糖醇 |
 | 3.加入水 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.煮开加新鲜柠檬汁 |
 | 6.用刷子粘少量的水把过边上的糖浆刷下去 |
 | 7.小火慢煮30分钟左右 |
 | 8.成红糖色关火放凉 |
 | 9.去除密封保存 |
【无糖转化糖浆做法小贴士】
| 小火慢熬。 |
| 奶奶有糖尿病，不能吃糖。我就研究怎么做个无糖的月饼，广式月饼必须用转化糖浆，就试着用木糖醇做糖浆试试啦，后续会上月饼哦。 |
| 【主料】木糖醇150g，柠檬汁20g |
| 【辅料】水100g |
| 1.准备材料 |
| 2.加入木糖醇 |
| 3.加入水 |
| 4.搅拌均匀 |
| 5.煮开加新鲜柠檬汁 |
| 6.用刷子粘少量的水把过边上的糖浆刷下去 |
| 7.小火慢煮30分钟左右 |
| 8.成红糖色关火放凉 |
| 9.去除密封保存 |
| 小火慢熬。 |
