荞麦老式酸奶蛋糕
| 【烘焙甜点】荞麦老式酸奶蛋糕~经典老式酸奶蛋糕把平时用的低筋面粉改成粗粮荞麦蛋糕粉，老式酸奶蛋糕作法，烘焙出来味道口感超级的棒，不开裂，不塌陷，喧软超级简单，只须要鸡蛋，酸奶和少许油和适量荞麦蛋糕粉不一会就成功了，做出蛋糕口感非常非常棒，分享链接供参考收藏，喜欢友友不妨尝试一下吧！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，荞麦蛋糕粉60克，原味酸奶15克 |
| 【辅料】白芝麻仁0少许，食用香精2滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材室温鸡蛋，荞麦蛋糕粉，木糖醇，橄榄油，原味酸奶，白芝麻，食用香精。 |
 | 2.鸡蛋磕入干净盆中（不用分离鸡蛋） |
 | 3.用电动打蛋器中速打发划八字蛋糊不会马上消失 |
 | 4.然后倒入原味酸奶继续打均匀 |
 | 5.过筛荞麦蛋糕粉用刮刀翻拌切拌交替拌匀无干粉颗粒 |
 | 6.在倒入无味橄榄油继续翻拌均匀 |
 | 7.倒入家里有的模具中，表面撒少许白芝麻，端着烤盘振动气泡。 |
 | 8.送入提前预热150度烤箱，上下火烤40分钟 |
 | 9.出炉先震动几下 |
 | 10.然后倒扣室温放凉等待脱膜 |
 | 11.凉后完整脱膜 |
 | 12.口感非常喧软，内部组织细腻，香甜适宜。 |
【荞麦老式酸奶蛋糕做法小贴士】
| 小贴士提示:食材供参考，荞麦蛋糕粉网上有买的价钱有点小贵，但是为了健康考虑还是可以的，冰箱鸡蛋需要提前拿出来，这样全蛋好打发。 |
