无糖果丹皮
网上都是能人啊,原来我都不知道果丹皮是怎么做出来的,看到不少厨神发贴才学会,其实也很简单。市面上肯定是不会有无糖果丹皮的,这样对于血糖高又喜欢吃甜食的人来说是很痛苦的,所以不如自己动手做,又便宜又随想随吃。 果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化,是临床上常用的一味消食药。 |
【食材与调料】
【主料】木糖醇50g,山楂350g |
【辅料】油2滴 |
【制作步骤】
1.把山楂洗净。 | |
2.去掉头和尾,还有核。 | |
3.加水用料理机打碎。 | |
4.然后用滤网过滤一次。 | |
5.用不锈钢锅加热水。 | |
6.把过滤好的山楂酱加入熬煮,这时候加入木糖醇。 | |
7.烤盘抹一层油。 | |
8.把煮到浓稠的山楂酱抹平,在太阳下晒两天左右,变干后可以揭下来。 | |
9.卷好后用保鲜膜包起来存放。 |
【无糖果丹皮做法小贴士】
1.加普通糖也可以。 2.一定要摊薄抹平,这样会缩短晾制时间。 3.不晾干就是山楂果酱了。 |