无黄油牛奶饼干
为宝宝制作的健康小食品 |
【食材与调料】
【主料】低粉200g,牛奶80g,玉米油30g,绵白糖80g |
【辅料】小苏打2g |
【制作步骤】
1.低粉,糖(可适量减少),小苏打(可以不放口感稍微硬些)放入盆中混合 | |
2.加入油和牛奶揉成团后醒发二十分钟 | |
3.擀成2mm厚的面片,叉上洞洞用饼干模具压出形状,建议最好用一个形状一盘,便于掌控烤制时间。 | |
4.160度中层上下火,大约二十分钟左右,看每个人烤箱不同时间不同,上色到浅浅的咖啡色就可以了。 | |
5.出炉放凉就松脆了 | |
6.如果凉后底部中间还是软的,可以150度回烤几分钟使其达到松脆的效果。 |
【无黄油牛奶饼干做法小贴士】
小贴士牛奶不要全部倒完,留一部分看面团状态再加入。能成稍硬面团,也可以像馒头面团那种。 |