五花肉烧胡萝卜
| 胡萝卜是一种营养价值较高的食物，含有大量的胡萝卜素。烹调胡萝卜时，同肉类一起炒，口感好，更具营养。今天做了这个给公公吃，公公说，以前他都不爱吃胡萝卜的，没想到这样搭配很好吃呀！嘻嘻......我听了，美美哒。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜200g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干木耳1小朵，小青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切小片。 |
 | 2.胡萝卜切小片。 |
 | 3.青椒切小块，泡发的木耳撕小朵。 |
 | 4.葱姜蒜准备好。 |
 | 5.热锅入油。 |
 | 6.放入五花肉。 |
 | 7.五花肉煸炒出油后，放入姜片和葱花，小火煸炒出香味。 |
 | 8.放入胡萝卜和木耳。 |
 | 9.胡萝卜变色后放入切好的青椒，大火翻炒。 |
 | 10.青椒变色后放入少许盐。 |
 | 11.放入蒜末翻炒均匀即可出锅。 |
【五花肉烧胡萝卜做法小贴士】
| 要后放盐，以免逼出胡萝卜中的水分而影响口感与味道。 |
