五花肉炒辣白菜
| 非常爱闻麻辣香味，也爱吃麻辣口味的菜，无奈的是，没有耐辣能力，每逢吃辣口味的菜，都是吃一口辣菜，马上吃一口不辣的菜以缓解。灯笼椒入菜香辣美味，采取稍微炸就取出的办法，效果不错，菜不是很辣，却很香。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜400g，猪五花肉 100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，洋葱适量，灯笼椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪五花肉洗干净，切成条。 |
 | 2.加生抽酱油、淀粉、油搅拌均匀，腌制15分钟。 |
 | 3.白菜洗干净，切成条。 |
 | 4.灯笼椒洗干净。 |
 | 5.起油锅，洋葱、灯笼椒入锅煸香。盛出灯笼椒。 |
 | 6.五花肉入锅炒。 |
 | 7.加酱油炒。 |
 | 8.白菜入锅炒。炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。 |
 | 9.加盐、味精炒。 |
 | 10.灯笼椒入锅炒。 |
 | 11.炒均匀即可出锅装盘。 |
【五花肉炒辣白菜做法小贴士】
| 偏爱辣，灯笼椒就不必盛出，与白菜一同烧，味道也不错。我们是只吃辣子的香味，不能承受太辣的菜，所以要盛出再放进去。 |
