玉米面锅贴
| 楼下有一家卖玉米面锅贴的，那煎烤的甜香味时不时的钻进鼻子。我们也很想吃呢。这个好说，咱们自己做吧。有煎锅，又有发面的技术。说来就来吧。分享一下做法。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面400g，白面200g |
| 【辅料】油适量，安琪酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面烫熟 |
 | 2.加入白面和安琪酵母粉，和好后静置发酵 |
 | 3.面发好就是这个样子滴，上面有气孔，把气孔揉掉。 |
 | 4.把揉好的面揪成剂子 |
 | 5.揉成纺锤状 |
 | 6.把底面压平 |
 | 7.全部弄好就是这样滴 |
 | 8.锅中放油，放入锅贴，加入水，盖上锅盖待水收干 |
 | 9.煎至金黄色即可出锅 |
【玉米面锅贴做法小贴士】
| 玉米面要烫一下才发的起来。 |
