五谷杂粮粥
我是一个酷爱喝粥的人,家里用来煮粥的食材不下十种,一年四季从不间断。根据我的经验,如果原料全是豆子,煮出来的粥比较分散感觉不粘,所以我经常将很多米类也加入其中,煮出来的味道就比较好喝了,这些食材都是食物,也没有相克的,而且也不会影响原来的药效。营养丰富,味道自不必说了。 |
【食材与调料】
【主料】香米100g,小米50g |
【辅料】红豆适量,绿豆适量,黑豆适量,黄豆适量,青豆适量,红枣适量,冰糖适量,糯米适量,薏米适量,黑米适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将所有的豆类和米类个抓一小把,掺在一起,淘洗干净 |
![]() | 2.加入冰糖 |
![]() | 3.倒入压力锅,加入足够的凉水,大火烧开,转小火煮20分钟,再焖五分钟即可。 |
![]() | 4.煮好的粥盛入碗中,甜甜糯糯,简直就是太好喝了。 |
【五谷杂粮粥做法小贴士】
如果用普通的砂锅来煮粥的话,提前把难煮的豆豆浸泡几个小时,这样熬出的粥更有味道。 |