味增肉沫四季豆的做法,怎么做味增肉沫四季豆好吃,做味增肉沫四季豆需要哪些食材?-优卡食谱网

四季豆做法很多，什么酱油四季豆、肉末四季豆、干煸四季豆、麻酱四季豆，青蛙先生喜欢吃酱油烧的，但吃多了也没意思，今天换种做法！用味增酱来烹制，味道很不错哦，青蛙先生又是最后连汤就饭吃了个精光~~

【食材与调料】

【主料】四季豆200g，肉馅70g

【辅料】油适量，味增酱30g，料酒少许，香油少许，蒜2瓣，水120ml，酱油10ml，味精少许

【制作步骤】

	1.蒜去皮切末备用。
	2.四季豆洗净切段。
	3.30g的味增酱加60ml水。
	4.稀释成味增汁备用。
	5.酱油加入少许料酒和香油及味精和匀。
	6.锅中热油，然后下入蒜末炒香。
	7.放入四季豆段翻炒。
	8.之后倒入稀释的味增汁翻炒均匀后盖盖焖。
	9.待汁收干，酱汁均匀裹在四季豆上时再加入60ml水继续盖盖焖煮。
	10.之后收汁装盘。
	11.锅中再热少许油，下入肉末翻炒。
	12.调入备好的酱油汁翻炒。
	13.肉末炒熟后铺在菜上即可。