味椒盐烤鸡
| 味椒盐应用多以软炸、酥炸、清炸、锅贴、煎、烙、烤等烹技法所成菜肴的辅助调味。其风味特点是咸而麻香，风格独异，适用于家禽、家畜、水产等动物性原料制作的菜肴，即所佐的菜肴都应是已有咸鲜味基础或菜肴本味鲜美。这道味椒盐烤鸡外酥内嫩、风味独特、乐在自烹，健康美味又营养。 |
【食材与调料】
【主料】草鸡半只 |
| 【辅料】味椒盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.半只草鸡择洗干净，擦干 |
 | 2.烤盘铺上锡纸，将草鸡放入，均匀撒上味椒盐 |
 | 3.腌制1小时左右 |
 | 4.腌制后包好 |
 | 5.烤箱预热200度5分钟，放入烤盘 |
 | 6.180度烤35分钟左右，鸡就烤好了 |
【味椒盐烤鸡做法小贴士】
| 小贴士烤鸡的时间由烤箱的功率来掌控 |
