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做好的饼干，口感不错，浓浓的鸡蛋香味儿。咬一口，满口的芝麻，真正的甜薄脆(⊙o⊙)哦唯一有点遗憾的是，忘了在饼干上扎几个小眼，看看饼干是不是不高兴了，有点气鼓鼓的······

【食材与调料】

【主料】面粉200g，玉米淀粉40g，鸡蛋2个

【辅料】白糖50g，白芝麻20g，大豆油30g，苏打粉1.5g

【制作步骤】

	1.准备好面粉、淀粉、鸡蛋、白糖、芝麻。
	2.色拉油倒入碗中。
	3.分两次加入白糖。
	4.用小勺擦磨糖油混合物，融合至糖化。
	5.分三次加入蛋液，充分调匀。
	6.面粉中加入玉米淀粉。
	7.再加入苏打粉拌匀。
	8.拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。
	9.上下拌好、和匀成光滑面团。
	10.和好的面团放在面板上。擀成一张大而薄的面皮，撒上白芝麻。
	11.用擀面杖把芝麻压到面皮上，做成小饼胚，放入烤盘。
	12.放入微波炉，高火叮3分钟即可（视饼的厚薄、大小来决定烤制的时间）。