微波炉版蒜蓉粉丝蒸扇
| 过去蒸扇贝常用煤气炉来蒸，现在新的微波炉带有专门的蒸鱼功能，使得我涌出了想要试一下的念头。经过试验，真的不错哦，既简单方便，又美味宜人。 |
【食材与调料】
【主料】扇贝5个 |
| 【辅料】大蒜适量，龙口粉丝适量，蒸鱼豉油适量，小葱末适量 |
【制作步骤】
 | 1.把扇贝外壳刷洗干净，再把扇贝的肚肠去除，留取中间的白肉。粉丝用开水烫软，取少许盘在扇贝壳中，再放上洗净的贝肉。然后把微波蒸碗加入适量的水，摆上蒸屉，把每个做好的扇贝放在上面。 |
 | 2.蒜剁成细末。 |
 | 3.把蒜末均匀的洒在每个扇贝上。 |
 | 4.再把蒸鱼豉油均匀的淋在每个贝壳上。 |
 | 5.然后把微波蒸碗放入微波炉。 |
 | 6.盖上碗盖，设置高火蒸3分钟即可。 |
【微波炉版蒜蓉粉丝蒸扇做法小贴士】
| 小贴士扇贝不可蒸制时间过长，否则易使贝肉变老，萎缩僵硬。 |
