网红奶酪包
| 大家都心神向往的网红奶酪包~~~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300克 |
| 【辅料】淡奶油50克，牛奶120-130克，酵母4克，鸡蛋液30克，盐2克，黄油20克，糖30克，奶油奶酪170克，淡奶油30-40克，糖粉25g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.将除黄油以为制作面团部分的材料放入面包机，选择揉面功能先揉10分钟加入黄油，继续揉面半小时（如果手工揉面也必须揉到扩展阶段，展开后可以成手膜） |
 | 3.面团入烤箱，选择发酵功能，35度；进行1小时的第一次发酵；第一次发酵结束后，用手揉面团，进行排气！然后盖上保鲜膜松弛10分钟； |
 | 4.在奶油奶酪和淡奶油中加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀 |
 | 5.再将面团排气整形后，擀成圆形，加入奶油奶酪馅 |
 | 6.把底部慢慢包好，最后收口捏紧； |
 | 7.生坯底部朝下放入6寸的蛋糕模具中，放入烤箱开发酵功能，放一碗温水，然后进行第二次发酵40度，40分钟即可； |
 | 8.发醒结束后，烤箱烤箱预热180度，放入中层烤20至25分钟即可！ 烤好的面包，脱模放凉、放凉的乳酪包从中间切两刀（十字刀）即为4块，筛子撒上糖粉或是奶粉就可以吃了！ |
【网红奶酪包做法小贴士】
| 小贴士使用方太烤箱更美味呦~~ |
