娃娃菜粉条炒土豆
| 私人做菜习惯下的产物。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，娃娃菜1颗，粉条1卷 |
| 【辅料】大蒜3粒，葱段少许，盐2g，酱油少许，牛肉粉2g，姜少许，花椒油少许，芝麻少许，彩椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.锅热油。 |
 | 2.小火煎土豆。 |
 | 3.煎至微焦黄,盛出备用。 |
 | 4.热油锅入葱姜。 |
 | 5.入娃娃菜,盐,使菜迅速出水炒软。 |
 | 6.加适量水和粉条。煮10分钟。 |
 | 7.汤汁快干时,加酱油,牛肉粉,蒜末,花椒油。 |
 | 8.入煎好的土豆。 |
 | 9.翻炒均匀。出锅时加芝麻。 |
 | 10.盛盘时撒彩椒粒。 |
【娃娃菜粉条炒土豆做法小贴士】
| 小贴士粉条泡发。炖时盖在菜上面,以免糊锅。 |
