拖鞋馒头
| 这个拖鞋馒头应该算是突发奇想做出来的一款馒头吧，成品不太满意，二发的时间不太够，造型也有点败笔，老公看我把蒸好的馒头全都切下来一块，说我是没事找事干，他哪里知道，我是乐在其中啊。。HOHO。。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】酵母3g，水150g |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水化开倒入面粉中揉成光滑的面团，发酵至两倍大 |
 | 2.发酵好的面团取出排气揉匀 |
 | 3.取一半面团加入红曲粉肉成红色面团 |
 | 4.红色面团分成等份后，取一份擀成薄片，白色的面团整理成长椭圆的形状 |
 | 5.白色面团用红色面片包住，收口向下，取一点白色面团做成蝴蝶结沾在红色面团上，做好之后发酵半小时，蒸二十分钟即可 |
 | 6.馒头冷却之后斜着切割出拖鞋的样子就可以啦 |
【拖鞋馒头做法小贴士】
| 关火后焖三分钟在开盖 |
