讬讬馍
| 妈妈我吃完了还要吃。我又给她拿了半个，妈妈，我吃完了。我还要吃，又给她拿了半个，她说，不，妈妈我要两个。这还没等到做完，都已经吃的都差不多了，我都吃了两个。这种饼子就是那种羊肉泡馍的那种饼子，特别的有嚼劲，好吃。煮到汤里面，而且也不容易碎。 |
【食材与调料】
【主料】面粉5克 |
| 【辅料】面粉630克，水320克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材: 发面面团食材:面粉500克，盐2克，小苏打1克，油5克，白糖5克，水260克，酵母5克。 死面面团:水320克，面粉630克。 |
 | 2.把发面面团的食材放到面包机里面，和成面团发酵两倍大。把死面面团的食材放到面包机里面和成面团。 |
 | 3.发面面团取出来排气，揉成面团。那死面面团和成面团。取出来。 |
 | 4.九份死面面团加上一份发面面团。死面面团包住发面面团均匀的和成面团。 |
 | 5.和成面团以后，分成100克的一个剂子。 |
 | 6.用擀面杖擀成面片。再用口袋把它给盖着醒十分钟。 |
 | 7.电饼铛提前预热，温度调为两百度。把饼子放到里面去烤，然后把盖子盖着，上下火烤。烤到两面金黄就可以出锅了。 |
 | 8.特别有嚼劲，煮了也不容易碎。 |
【讬讬馍做法小贴士】
| 小贴士1，死面面团要活的稍微硬一点，就跟平常做面条一样的。 2，做这个饼子，面一定要和的硬一点，不能太软了，和硬点吃起来有嚼劲。 3，再放点羊肉汤，把饼子揪成一小块一小块的，泡着吃味道特别的美。 4，面粉的干湿度不一样。做死面面团的时候，水不要放太多。可以自己和面，凭感觉弄。 |
