土豆西红柿疙瘩汤
| 晚上不打算再炒菜了，就做了这道疙瘩汤。用西红柿做得疙瘩汤酸甜的，味道也好，比较促进食欲也开胃。我用的是牛肉粉调的味，味道就更好吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿1个，土豆1个，面粉100g |
| 【辅料】油适量，花椒粉适量，牛肉粉适量，酱油适量，香菜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净切条，西红柿切块 |
 | 2.香菜切段，葱切末 |
 | 3.热油锅，放入葱末炒香 |
 | 4.放入土豆条翻炒 |
 | 5.放入花椒粉炒匀 |
 | 6.倒入酱油翻炒 |
 | 7.放入西红柿翻炒 |
 | 8.再加清水煮开 |
 | 9.面粉用清水调成小颗粒状 |
 | 10.待土豆熟后放入面疙瘩，一边倒一边搅动 |
 | 11.放入牛肉粉调味，锅再次开后就好了 |
 | 12.关火撒上香菜即可 |
【土豆西红柿疙瘩汤做法小贴士】
| 水龙头开成滴水状态，这样再搅拌面粉就会成为比较均匀的面疙瘩了 面疙瘩下锅时要边倒边搅，否则疙瘩会粘连 汤要宽，否则就成面糊了 |
