土豆丝炒绿豆芽
| 这是晚上和女儿做的菜，因为绿豆芽不够一顿的了，所以切了一点土豆丝，放在一起炒着吃了 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，绿豆芽150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，毛葱适量，香菜适量，水适量，胡萝卜少许，十三香少许，味素少许 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆去皮切成丝，用清水洗两遍 |
 | 2.锅里加适量的水烧热，把土豆丝放入锅里焯水 |
 | 3.把豆芽洗净 |
 | 4.等土豆丝焯至断生时放入豆芽，一起焯水 |
 | 5.把胡萝卜洗净切丝，香菜切段，毛葱切好备用 |
 | 6.把焯好的土豆丝捞出，用清水冲洗一下，沥干水分 |
 | 7.锅里加适量的油烧热，放入十三香和葱花 |
 | 8.放入土豆丝和豆芽翻炒 |
 | 9.放入胡萝卜丝 |
 | 10.加入适量的盐翻炒 |
 | 11.放入香菜段，翻炒一分钟左右 |
 | 12.最后加少许味素翻炒均匀即可出锅 |
【土豆丝炒绿豆芽做法小贴士】
| 小贴士无 |
