土豆丝炒韭菜
| 韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血，多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气，所以也不要忽略了这小小的韭菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜250g，土豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一步，韭菜洗净控水 土豆两个削皮待用 |
 | 2.第二步，韭菜切两厘米长的段，土豆切丝放到凉水里过一下 |
 | 3.第三步，锅里放适量的油待油热了下入切好的土豆丝翻炒再放入韭菜翻炒 一个人口味放入适量的盐和花椒粉 |
 | 4.第四步，韭菜翻几个个就可以了，炒时间长口感不好，美味的韭菜土豆丝出锅了 |
【土豆丝炒韭菜做法小贴士】
| 土豆要过凉水为的是洗去淀粉要不土豆粘粘的。 |
