土豆烧鸭
| 相当有口味的一道湘菜！人见人爱！ |
【食材与调料】
【主料】土豆500克，鸭肉200克 |
| 【辅料】小米椒20克，红尖椒20克，青尖椒20克，大蒜叶20克，红油豆瓣30克，桂皮10克，料酒30毫升，盐15克，老抽15毫升，味精10克，食用油适量 |
【制作步骤】
| 1.自己想怎么操作都可以 | 2.每个厨师独有的 | 3.看图就知道 |
【土豆烧鸭做法小贴士】
| 小贴士先切好主料备在一旁，烧油至八成油温下土豆炸至表面成老黄色捞出滤油，烧油锅把鸭肉炒干水份下桂皮煸香放豆瓣酱，下姜片翻炒下土豆调味后放水煮开，收汁放大蒜叶出锅！ |
