土豆烧鸡腿
【食材与调料】
【主料】鸡腿2个 |
| 【辅料】盐适量，油适量，料酒适量，酱油适量，生抽适量，味极鲜适量，冰糖2颗，葱适量，姜适量，蒜适量，青辣椒4个，干红辣椒适量，花椒适量，八角适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿剁小块，入锅飞水 |
 | 2.葱姜蒜花椒干红辣椒切好备用 |
 | 3.热锅放油，爆香葱姜蒜花椒，干红辣椒 |
 | 4.放鸡腿翻炒一分钟，放盐，料酒，酱油，生抽，味极鲜，冰糖，八角翻炒加一碗水， |
 | 5.水开放入切好的土豆 |
 | 6.盖住，中火炖20分钟 |
 | 7.水还剩二分之一的时候放青辣椒，在煮5分钟 |
 | 8.水快烧干的时候在放点葱，放鸡精，出锅 |
 | 9.成品，出锅 |
【土豆烧鸡腿做法小贴士】
