土豆片炒青椒海鲜菇
| 本来是要做青椒炒土豆片的，看到冰箱里还剩下一点海鲜菇，单炒少了，就和土豆片青椒一起炒了，味道很不错 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，海鲜菇适量，小辣椒适量，花椒面适量，味精适量，老抽适量，醋适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切片 |
 | 2.青椒洗净掰块 |
 | 3.葱切末、小辣椒 |
 | 4.海鲜菇洗净切长段 |
 | 5.锅中热油 |
 | 6.油热后加葱花、小辣椒、花椒面爆香 |
 | 7.倒入土豆片加生抽、盐翻炒 |
 | 8.待土豆片五分熟时，倒入海鲜菇炒 |
 | 9.翻炒一会儿后再倒入青椒 |
 | 10.翻炒均匀、最后加醋、味精提味 |
【土豆片炒青椒海鲜菇做法小贴士】
| 土豆片一定要先放，等炒的快熟时再放其它的 炒土豆片不能先放醋，不然土豆片会熟的很慢的 |
