土豆焖鸡翅#本味家乡
| 土豆跟鸡真是好搭的，咖喱鸡里面鸡与土豆缺一不同，黄焖鸡里少了土豆也少了一种风情。地瓜娘之前烧的湘式焖鸡，我们吃习惯了有土豆的，就觉得少了土豆它就是不完美。所以现在土豆焖鸡翅我也是一定要丢几个土豆下去才行哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油20g，料酒20g，辣椒2个，青蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好一份鸡中翅。 |
 | 2.剁好之后入锅焯洗备用。 |
 | 3.预热电煮锅加，加入十克的色拉油，将焯好的鸡中翅下锅，再加入姜片一起煸炒至出味 |
 | 4.煸炒的时候，上盖子，轻轻晃动锅子就好。 |
 | 5.再将土豆去皮改刀过水备好。 |
 | 6.煸炒至鸡中翅出味之后，再将土豆下锅。 |
 | 7.备好酱油，料酒，清水。 |
 | 8.将调好的酱汁下锅，煮至食材熟透入味。 |
 | 9.最后再加入适量的青蒜辣椒点缀一下即可。 |
 | 10.这样子一份土豆焖鸡翅就完成了。 |
【土豆焖鸡翅#本味家乡做法小贴士】
| 小贴士鸡翅也带有一定的油脂，要注意油的用量，宁少不多。 |
