土豆卤凉面
| 夏日炎炎来碗凉面吧！ |
【食材与调料】
【主料】土豆3个，猪肉200g |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，芝麻酱适量，黄瓜1根，黄豆酱适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切小丁，葱切碎备用。 |
 | 2.猪肉切碎，放少量料酒腌制去腥。 |
 | 3.锅里放油爆香葱花，加入肉末煸炒。 |
 | 4.放入少量蚝油，生抽，炒至肉略干。 |
 | 5.加入土豆中火煸炒，炒至土豆变色。 |
 | 6.加入适量清水，炒至土豆软烂，加入适量盐，淋少许香油。翻炒几下即可。 |
 | 7.土豆装盘。 |
 | 8.加水和盐调些芝麻酱。 |
 | 9.黄瓜切细丝。 |
 | 10.将菜码放在煮好的面上，洒些胡萝卜丁，淋少许黄豆酱即可。 |
【土豆卤凉面做法小贴士】
| 小贴士不知道怎么联系管管，能不能把我发的前一个一样的菜谱删掉，因为图片没发上去。所以晚上重新发了一遍。 |
