土豆黄瓜炒肉丝
| 炒肉丝是非常家常的一道菜，可以和很多食材搭配着炒。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，黄瓜1个，猪肉丝80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，干辣椒2个，生抽适量，南德调味料适量，鸡粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净剖成两半，去掉瓜瓤，擦成丝，加盐，腌出水后，攥干水分备用 |
 | 2.土豆洗净去皮擦成丝，放入清水中洗去淀粉，捞出沥水 |
 | 3.葱姜洗净切片，干辣椒切段 |
 | 4.平底锅热油，油热后倒入肉丝，煸炒至变色，捞出备用 |
 | 5.锅倒油烧热 |
 | 6.有热后倒入葱姜和辣椒爆出香味 |
 | 7.倒入土豆丝翻炒均匀 |
 | 8.倒入肉丝翻炒 |
 | 9.调入盐、南德调味料、鸡粉和生抽翻炒均匀 |
 | 10.最后倒入攥干水的黄瓜丝翻炒均匀即可 |
【土豆黄瓜炒肉丝做法小贴士】
| 怕辣的可以不加辣椒。 |
