土豆花生烧牛肉
| 这道菜里的食材都是爱吃的，而且都是营养价值极高的，平时可以多吃一些，还瘦身，还补营养 |
【食材与调料】
【主料】牛肉150g |
| 【辅料】香菜2根，葱3根，姜片，蒜4块，料酒10ml，盐适量，糖适量，油适量，红烧酱油适量，鸡粉3g，生抽5ml，啤酒1罐，大料1颗，白芷2片 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，花生和蒜忘记拍了，牛肉事先已经腌制一晚，姜3片，料酒，盐，生抽，抓匀后放冰箱 |
 | 2.锅放油，一根葱切段，剩余和香菜切沫备用，油热放葱姜爆香 |
 | 3.牛肉我的是厚片，炖烂就会散开，放牛肉略炒 |
 | 4.变颜色后倒入开水，水最好要一次放够 |
 | 5.放了两片白芷，放大料，红烧酱油，糖 |
 | 6.放啤酒，烧开撇去浮沫 |
 | 7.浮沫去掉后这样，我这牛肉挺好，炖烂顺着纹路就会散开，文火炖1小时以上 |
 | 8.花生是之前泡好的，冷冻了 |
 | 9.加入花生一起慢火炖熟烂 |
 | 10.熟烂之后加入土豆，我切的大片，加盐调味 |
 | 11.土豆熟了收汁加入葱和香菜沫，蒜切片撒入，加鸡粉出锅 |
 | 12.装盘完成，其实做菜自己口味喜欢就是好菜，我做我的味道而已 |
【土豆花生烧牛肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
