土豆胡萝卜肉丝
| 百吃不厌的土豆，无论搭配什么、无论怎样烹饪，都是很受欢迎的食材。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。最爱土豆。 |
【食材与调料】
【主料】土豆400g，胡萝卜50g，猪肉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切丝浸泡水中 |
 | 2.胡萝卜切丝 |
 | 3.肉丝用料酒、盐、生抽、老抽腌一下 |
 | 4.起油锅煸炒肉丝 |
 | 5.等肉丝变色时放入土豆、胡萝卜 |
 | 6.放盐 |
 | 7.放点生抽、开水翻炒 |
 | 8.最后撒上葱花即可 |
【土豆胡萝卜肉丝做法小贴士】
| 小贴士土豆炒之前多冲洗几遍，去除淀粉 |
