土豆锅贴
| 土豆和粉的搭配，不是只能炸薯条哦。土豆新吃法--土豆锅贴！土豆条均匀地裹上糯米粉，再浇上金灿灿的蛋液，切成锅贴形状，或者随便你喜欢的形状，看着就有食欲。两只手握着，还有些烫手，一口咬下去：先吃到鸡蛋香，然后是外脆里嫩的土豆条......大人小孩都无法抗拒啊！ |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】葱适量，糯米粉适量，胡椒粉适量，盐适量，玉米油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮后切成长条状。 |
 | 2.将葱切葱花 |
 | 3.土豆条倒入碗中，加入糯米粉搅拌均匀。 |
 | 4.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐 |
 | 5.再加入适量的胡椒粉，搅拌均匀 |
 | 6.锅里倒油，5份热把土豆平铺锅里，中火煎至熟透（注意翻面）， |
 | 7.加入调好的鸡蛋液， |
 | 8.煎至两面金黄熟透即可，趁热起锅， |
 | 9.用刀切块，三上葱花装盘开吃！金黄色的超健康土豆锅贴是不是看着很有食欲呢！ |
【土豆锅贴做法小贴士】
| 小贴士煎土豆的时候切记一定要煎熟，不然后面倒入蛋液，鸡蛋熟了土豆还是生的。 |
