土豆炖鸡骨
| 土豆炖鸡骨，手撕鸡剩下的全骨头别扔，用来炖土豆，美味香浓，还省钱。做法和土豆炖鸡还简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】 土豆 500克 鸡骨 1只 【辅料】 油5毫升盐5克生抽2毫升生姜3克香葱10克鸡粉1克 |
【制作步骤】
| 1 土豆去皮洗净、鸡骨、香葱等也准备好； |  |
| 2 土豆切块，用清水浸泡3分钟，捞出；(土豆浸泡可以清洗淀粉，炒的时候不粘锅) |  |
| 3 热锅，倒油，放入鸡皮、鸡骨，煸香，让鸡皮的油也炒出来； |  |
| 4 把土豆加入，翻炒，至微微的焦黄； |  |
| 5 加入适量的清水、鸡粉，水浸没土豆即可； |  |
| 6 盖上锅盖，大火煮沸之后转中火，至水干； |  |
| 7 揭开盖子，放酱油，翻炒； |  |
| 8 放盐、香葱炒均即可出锅。哈哈哈，是不是黑暗料理？ |  |
【土豆炖鸡骨做法小贴士】
