童趣饭团的做法,怎么做童趣饭团好吃,做童趣饭团需要哪些食材?-优卡食谱网

大米味甘性平，有补中，益气等作用，平时长期作为主食食用，对身体很有益处。用天然的蔬菜汁将米饭染彩色饭团效果还真的不错。

【食材与调料】

【主料】火腿25g，鸡蛋40g，青菜50g，米饭150g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.青菜洗净浸泡一会，锅烧开水烫熟用盐油拌好备用。（紫背菜是用来饭团调色的）
	2.鸡肉火腿一根，像图片那样切开，（不要完全切开一头是连着的）
	3.翻过来做出爱心形状，下面用牙签固定。鸡蛋分开蛋黄蛋清。
	4.火腿放平底锅煎，蛋黄先煎一会。
	5.把蛋清倒入爱心内小火煎，把蛋黄放入中间。
	6.一定要用小火煎，不然会糊底，煎好反面是像图片这样的。
	7.煎好的爱心鸡蛋放在碟子上，把拌好的青菜也放点在旁边。
	8.再加入菠萝咕噜肉。（我的咕噜肉做法在前一个菜谱）
	9.烫熟的紫背菜用勺子压一压，有一点点汁就够了。
	10.把紫色菜汁加入米饭里搅拌均，在碗用勺子压紧。（有饭团模具可以做出自己喜欢的形状）
	11.把饭团放在菜上面，童趣爱心饭团就做好啦。