铜锣烧
| 下午闲来无事，想做个小吃，想着上次没有做成功的铜锣烧，这回一定要试成功。这道铜锣烧非常不错哦，大家也可以试一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉80g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】牛奶适量，白糖适量，红豆沙适量，泡打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.食材大合照 |
 | 2.鸡蛋打散成蛋液 |
 | 3.往蛋液中加入白糖，搅打均匀 |
 | 4.将泡打粉和面粉筛入牛奶当中 |
 | 5.加入蛋液，搅拌均匀成糊状（不要顺一个方向），静置10分钟 |
 | 6.坐锅，中火 |
 | 7.锅稍热时，舀入一勺面粉糊，可以看见有起泡产生时翻面 |
 | 8.两面都熟后，放入碗中，在当中铺上自制的红豆沙 |
 | 9.将另一个铜锣烧也盖上去，或者也可以在其中加入自己喜爱的果酱 |
【铜锣烧做法小贴士】
| 牛奶并没有特意称量，以能将面粉调成糊状即可。 |
