甜玉米马蹄羹
| 用马蹄搭配玉米做出来的甜羹，是既美味又有营养，再放上枸杞颜色看上去也很诱人，这道汤羹是一道不错的饭后甜品，制作起来也很简单。 |
【食材与调料】
【主料】荸荠6个，玉米粒50g，枸杞20粒，鸡蛋50g |
| 【辅料】马蹄粉适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.将马蹄清洗干净，削去外皮，切丁备用。 |
 | 3.枸杞泡水清洗干净。 |
 | 4.煮锅中加水将熟的玉米粒放入稍煮5分钟。 |
 | 5.放入切成丁的马蹄、冰糖少许。 |
 | 6.加入枸杞。 |
 | 7.打入蛋液。 |
 | 8.马蹄粉用凉水泄开，边搅拌锅中汤水一边将其慢慢倒入勾芡。 |
 | 9.等再次煮开即可。 |
【甜玉米马蹄羹做法小贴士】
| 小贴士1、马蹄煮的时间不宜过长，否则就没有口感了。 2、洗净削皮的马蹄要浸泡在盐水中，以防氧化。 |
