香葱荸荠鲜肉饺的做法,怎么做香葱荸荠鲜肉饺好吃,做香葱荸荠鲜肉饺需要哪些食材?-优卡食谱网

荸荠就是我们常说的马蹄，这马蹄是哥哥的同事从广西带回来的，相比韶关乐昌的马蹄相比，个头小些，但是吃起来清甜多汁，无渣，就是削皮的时候要小心，一不小心，一个小马蹄就给削的没剩下多少肉了，所以猫很珍惜地，慢慢地削好皮，把它跟新鲜猪肉一起剁成馅，包成饺子，鲜美的口感中，还能品尝到马蹄那爽脆清甜的味道，很是好吃。

【食材与调料】

【主料】荸荠300g，猪肉末250g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，香油适量，香葱150g，饺子皮300g

【制作步骤】

	1.新鲜猪肉洗净后剁成茸。
	2.荸荠洗净去皮，用刀拍碎，稍稍剁几刀，还有颗粒状为宜。
	3.再切些葱花，把猪肉末，荸荠碎一起放入盆中。
	4.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，香油等。
	5.搅拌均匀，调成肉馅。
	6.取一张饺子皮，放入肉馅，猫爱吃肉肉，所以放了多些的馅料，吃起来很爽的哈。
	7.用手捏成饺子。
	8.全部包好后，吃多少煮多少，吃不完的可以放入冰箱冷冻室冻起来，随吃随取。
	9.汤锅水开后，放入饺子煮制。
	10.煮熟后，捞出沥干水，可以开吃喽。