甜玉米炒菜心
| 每次去菜市场买菜我都忍不住会买几条甜玉米，即可以煲汤，又可以炒菜，也可以蒸来吃，非常的甜，家里的小朋们也很喜欢。玉米含有天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。 |
【食材与调料】
| 【主料】甜玉米1条，菜心100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，胡椒粉适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜心去叶清洗干净。 |
 | 2.把菜心切粒。 |
 | 3.玉米去掉外衣和胡须。 |
 | 4.把玉米剥下来，切好蒜粒。 |
 | 5.热油锅下蒜粒爆香。 |
 | 6.下玉米中火炒4分钟左右。 |
 | 7.玉米呈透明状态时加入菜心大火快炒1分钟。 |
 | 8.调入适量蚝油。 |
 | 9.撒入一些胡椒粉。 |
 | 10.加入适量盐翻匀入味即可。 |
【甜玉米炒菜心做法小贴士】
| 甜玉米含糖量较高，糖尿病者慎食。 |
