甜味鸡蛋饼
| 这是我从小吃的食物，不过在我们这边管它叫“ba”第一声。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】糖10g，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，在碗里放入面粉一百克。 |
 | 2.加入大约一百克的水，鸡蛋一个。搅拌均匀 |
 | 3.搅拌均匀后加入三勺白糖。 |
 | 4.这是拌匀后的状态。稀一点病的状态会比较松软。做出来的饼也很薄。可以适量的加入水或面粉改变稀绸。 |
 | 5.热锅放入适量的油，以防粘锅。油微热后，调至小火， |
 | 6.倒入后可调至中火。一次不要倒太多。到多的话饼会很厚一块。 |
 | 7.可以转动锅，使饼不会煎的很厚，无明显液体后可翻面，控制不住火可小火煎。平底锅和普通锅都可使用。 |
 | 8.煎至有气泡出现，可关火装盘。共可煎二至三块饼。煎第二块饼时需重新加油。以防粘锅。 |
 | 9.成品 |
【甜味鸡蛋饼做法小贴士】
