甜酥芝麻花生豆

01-16 投稿:0441336
明天娃开学了,总是给他准备一碗核桃仁,放在学习桌前,正好核桃吃完了,就做了这款甜酥花生豆,又香甜又酥脆,好棒的小零食。

【食材与调料】

【主料】花生豆300g,黑芝麻20g
【辅料】白糖100g

【制作步骤】
甜酥芝麻花生豆 1.不粘锅加少许油,倒入花生,小火不停翻炒,听到花生裂开声,花生颜色变深后,关火;
甜酥芝麻花生豆 2.炒好的花生,盛出备用;
甜酥芝麻花生豆 3.锅中加少许清水,白糖熬桨;
甜酥芝麻花生豆 4.糖桨变浓稠,颜色发褐色时,倒入炸好的花生,翻炒;
甜酥芝麻花生豆 5.每个花生豆都粘上糖桨,撒入黑芝麻炒均匀,关火;
甜酥芝麻花生豆 6.晾凉,盛入容器中。

【甜酥芝麻花生豆做法小贴士】
小贴士炸花生注意不要炸糊,要小火慢炸,用不粘锅,只需极少的油,就可以了。

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