黄瓜萝卜拌花生豆的做法,怎么做黄瓜萝卜拌花生豆好吃,做黄瓜萝卜拌花生豆需要哪些食材?-优卡食谱网

拌花生豆是饭桌上的常见菜，即可以当配粥的小凉菜，也是一个很好的下酒小菜，一般都是提前煮上不少花生，每餐随拌随吃点，很好吃，也很省事。和花生豆一块拌的，常见有的黄瓜，腐竹，西芹等，配出来的菜，都很爽口。今天家里有前几天腌的萝卜片，拌花生豆时也一块放了，很脆口的。

【食材与调料】

【主料】花生豆150g，黄瓜40g，咸萝卜片20g

【辅料】香油适量，盐适量，五香粉适量，大料适量，姜适量，大葱适量，醋适量

【制作步骤】

	1.花生豆提先泡好。
	2.上锅煮，开锅后约五六分钟，就熟了。
	3.盆底备好花椒，大料瓣，盐
	4.花生煮熟，用漏勺捞花生豆倒盆里。搅拌一下，盖上盖闷上至凉。中间在适当搅一次，使盐，大料，均匀入味。
	5.花生豆放凉，入味。
	6.黄瓜切丁，撒少许盐腌一下备用。
	7.提前的腌好的萝卜片切丁备用。
	8.葱，姜切丝，放入盆里，点上香油，醋，放适量五香粉，味精。
	9.盆里依次放黄瓜，萝卜，花生豆搅拌匀，盛盘就可以吃了。